Er du lei av den klassiske tiramisuen? Eller vil du bare briljere på neste vennekveld med en dessert som får gjestene dine til å sperre opp øynene (og løsne bukseknappen)? Vi har saumfart kjøkken, kokebøker og fantasien for å finne de mest utsøkte og overraskende variantene av den elskede italienske desserten. Gjør deg klar for en himmelsk reise gjennom lag på lag med smak – dette er topp 10 fantastiske tiramisu-vrier du må prøve!
1. Jordbærdrøm tiramisu
Glem alt du trodde du visste om tiramisu! Her bytter vi ut kaffen med søt jordbærsaus og lager et bær-superunivers i hver munnfull. Friske jordbær lag på lag med søt mascarponekrem og saftige ladyfingers – dette er sommerfesten du aldri visste du trengte. Perfekt for de som elsker å late som de spiser sunt, selv med dessert.
2. Sjokolademisjon tiramisu
Dette er sjokoladekake møter tiramisu i en dekadent omfavnelse. Kakao-dryss? Hah! Her snakker vi sjokoladebiter stukket mellom lagene, kakao i mascarponen og en syndig sjokoladesaus silt over toppen. Advarsel: Én bit og du utvikler sannsynligvis en ny avhengighet.
3. Sitronfest tiramisu
Syrlig, friskt og farlig avhengighetsskapende! Her har den klassiske amarettolikøren fått sparken til fordel for sitronlikør. Kaffen er byttet ut med sitronsaft, og mascarponen blandes med sitronzest for det ultimate smakskicket. Supervårlig, superlett – og superpopulær blant tannlegevenner.
4. Chai latte tiramisu
Kaffe, flytt deg – det er chai sin tid til å skinne! Ladyfingers dyppes i krydret chai-te og lagres med kardemomme-krydret mascarponekrem. En perfekt dessert for hipstere, te-entusiaster, eller enhver som drømmer om å drikke tiramisu fra et Norgesglass.
5. Tiramisu på glass med nøttecrunch
Hvorfor servere i form når du kan servere i glass? Bytt ut tradisjonelle lag med hakkede nøtter (f.eks. hasselnøtter, valnøtter) for litt ekstra crunch – og kanskje en skvett nøttelikør? Dette gjør både presentasjonen og smaken til en suksess. Bonus: ingen slåsskamp om hjørnestykket!
6. Tropisk tiramisu med kokos og ananas
Glem Syden-reise, her er Syden på skje! Bytt ut espressolikør med kokoslikør, og legg til ananasbiter for en superfrisk vri. Kokoskrem kan erstatte noe av mascarponen og dryss gjerne over med ristede kokosflak. Dette er dessertferie på 15 minutter!
7. Vegansk tiramisu for alle
Dessert for deg, meg og alle vennene dine! Bruk vegansk mascarpone, plantebaserte ladyfingers og bytt ut egg og meieriprodukter med silkemyk tofu, kokosfløte eller cashewkrem. Kjøttfri mandag har aldri vært søtere (og vi lover: ingen vil savne originalen).
8. Bringebær- og hvit sjokolade tiramisu
Hvis du synes klassisk tiramisu er for “mørk” i sjelen, sjekk ut denne lyse og lekne varianten! Lagene består av bringebærpuré, hvit sjokoladekrem og tradisjonelle fingers. En boblende miks av søtt og syrlig, som gir deg vårstemning året rundt!
9. Tiramisu med karamell og havsalt
Denne ultimate godtevarianten bytter ut tradisjonell kaffe- og likørsmak med fyldig karamellsaus og et aldri så lite dryss havsalt. Det søte og salte gifter seg i munnen – perfekt for deg som mener at alt i livet bør inneholde litt karamell (inkludert frokostblandingen).
10. Espresso martini tiramisu
Hva skjer når dessert møter cocktail? Ren magi! Her dynkes ladyfingers i en shot espresso martini – altså espresso, vodka og kaffelikør. Kombiner det med silkemyk krem og du får en voksenfest i hver skje. Husk bare: server til vors, ikke barnebursdag!
Uansett om du er en klassisk tiramisu-elsker eller en eventyrlysten dessertskapning, finnes det alltid en ny variant å teste ut – og kanskje falle pladask for (bokstavelig talt, spiser du for fort). Har du en favoritt vi ikke har med på listen? Eller kanskje du nettopp har fått inspirasjon til å eksperimentere selv? Del gleden (og dine beste tiramisu-vrier) med oss i kommentarfeltet nedenfor. La smaken bestemme – la festen begynne!
